Під час підсумкової прес-конференції організатори гастрономічного фестивалю оголосили результати голосування та експертної оцінки страв ресторанів-учасників цього промоційного заходу
Під час підсумкової прес-конференції організатори гастрономічного фестивалю оголосили результати голосування та експертної оцінки страв ресторанів-учасників цього промоційного заходу
За допомогою експертної комісії фестивалю були визначені найкращі страви та заклади «Слобожанських смаків»:
Номінація «Найкраща страва»: Бараболя-маківниця («Simbiosi»)
Номінація «Автентична страва»: Шпундра («Testo»)
Номінація «Народний вибір»: Кров’янка з тушеною капустою («Family») (за результатами народного онлайн-голосування)
Номінація «Традиційна кухня»: ресторан «Старий млин» (за традиційний підхід до приготування страв)
Номінація «Народний заклад»: ресторан «Шалена шкварка» (за найбільшу кількість чеків у рамках гастрофесту).
За словами начальника відділу промоції та туризму Сумської обласної державної адміністрації Юрія Гладенка, уже після закінчення тижневого гастрофесту «Слобожанські смаки» від керівництва ресторанів-учасників фестивалю доводилося чути, що їх відвідувачі цікавляться саме щодо замовлення страв із фестивального меню.
«Тому ми впевнені, що потрібно залучати нові заклади харчування до цього та інших наших заходів, продовжувати відшукувати ту автентичну страву, яка й стане гастрономічною візитівкою Сумщини», – говорив Юрій Гладенко.
