Яблучний пиріг як у бабусі – сумʼянка поділилася рецептом

Ми поспілкувалися з сум'янкою Валентиною Косовою, яка поділилася своїм рецептом яблучного пирога, що нагадує смак дитинства, та розкрила декілька кулінарних секретів.

Серпневі яблука вже достигли, а це означає, що настав час готувати страви з сезонних фруктів. Журналісти MISTOSUMY поспілкувалися з сум'янкою Валентиною Косовою, яка поділилася своїм рецептом яблучного пирога, що нагадує смак дитинства, та розкрила декілька кулінарних секретів.

Інгредієнти для начинки:

  • маргарин або соняшникова олія;

  • борошно 1-1,5 склянки;

  • яблука 4-5 штук;

  • 6 яєць;

  • цукор 1 склянка;

  • харчова сода 1 неповна чайна ложка;

  • цукрова пудра.

Деко змащуємо маргарином або соняшниковою олією без запаху, посипаємо меленими сухариками або борошном.

Яблука нарізані великими тонкими шматочками розкладаємо на все підготовлене деко. Яблук багато не буде.

Тісто:

  1. Добре збиваємо міксером 6 яєць та 1 склянку цукру як на бісквіт.

  2. У цю масу поступово через ситечко додаємо 1-1,5 склянки борошна та 1 неповну чайну ложечку харчової соди.

  3. Все обережно перемішуємо ложкою.

  4. Заливаємо цією бісквітною масою яблука і ставимо все в прогріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою. Розрізати на тістечка, гарно викласти на блюдо. І коли охолонуть, смачного!


Ковальова Юлія

Приєднуйтесь до наших сторінок в соцмережах і слідкуйте за головними подіями: