14 Травня 2013
1778
Празднование Пасхи невозможно представить без его главного атрибута - ароматной паски. Едва ли не каждая хозяйка имеет свой любимый рецепт ее изготовления, пытаясь вложить в нее все тепло своей души. Так что говорить, когда свои лучшие паски представляют целые города!
Празднование Пасхи невозможно представить без его главного атрибута - ароматной паски. Едва ли не каждая хозяйка имеет свой любимый рецепт ее изготовления, пытаясь вложить в нее все тепло своей души. Так что говорить, когда свои лучшие паски представляют целые города!
Празднование Пасхи невозможно представить без его главного атрибута - ароматной паски. Едва ли не каждая хозяйка имеет свой любимый рецепт ее изготовления, пытаясь вложить в нее все тепло своей души. Так что говорить, когда свои лучшие паски представляют целые города!Поэтому неслучайно конкурс «Пасхальный кулич» стал частью Всеукраинского «Фестиваля писанки», открытие которого состоялось на днях в столичном сквере им. И. Франко. Здесь свои настоящие произведения кондитерского искусства представляли финалисты конкурса - Луганск, Черновцы, Черкассы, Харьков и Сумы.
Каждый из финалистов пытался покорить не только вкусом Пасхального кулича, но и непревзойденным внешним видом.
После осмотра и дегустации всех представленных работ, к которой приобщились не только члены жюри, но и зрители, были объявлены победители конкурса. Сумы были названы среди лучших.
Сумская пасха поражала своим совершенством и целостным образом. Ведь она олицетворяла единение православных храмов нашего города.
На первом месте - старейшая церковь нашего города - Свято-Воскресенская, рядом - Спасо-Преображенский собор, Троицкий собор, церковь Петра и Павла, Ильинский храм. В центре - старинный герб нашего города.
Пасху изготовила сумчанка Алина Стеблянко. Как она рассказала, тесто сделала традиционное, характерное нашем крае - на яичных желтках, опаре, молоке и сливках. В тесто добавляла цукаты и изюм. На воплощение авторского замысла ушло два дня. Детали композиции изготавливались отдельно, а затем монтировались в единое целое.
На изготовление Воскресенского храма пошла шоколадная мастика, а для остальных изображений церквей - пастилаж (желатиновая мастика), на которой можно рисовать.
Вес изделия - 4,5 килограмма, а высота - около 70 сантиметров.
«Изготовление кондитерских изделий - мое хобби, которым я очень люблю заниматься. Когда думала над эскизом, решила использовать изображение сумских храмов, по моему мнению, очень символично к празднику Воскресения Христова», - рассказала Алина.
Напомним, что Всеукраинский «Фестиваль писанки» является частью Всеукраинского фестиваля «Парад вышиванки-2013», который в конце апреля стартовал в Сумах. Организатор проекта - известный общественный деятель Игорь Добруцкий и певец Олег Скрипка.