Кориця для схуднення: як правильно вживати і які рецепти найефективніші

Кориця — це не лише ароматна пряність, але й потужний природний засіб, який сприяє нормалізації ваги. Її активні компоненти допомагають знижувати рівень цукру в крові, пришвидшують метаболізм і пригнічують апетит. Проте, як і будь-який засіб, корицю слід вживати з обережністю та знанням справи. Давайте розглянемо в чому користь і шкода кориці.

Користь кориці для схуднення

Нормалізація рівня глюкози

Кориця уповільнює перетравлення вуглеводів, що допомагає уникати різких стрибків глюкози в крові. Завдяки цьому зменшується потреба в інсуліні, а організм не накопичує зайві жири. У дослідженнях, проведених в Університеті Копенгагена, було доведено, що регулярне вживання кориці сприяє покращенню чутливості до інсуліну у пацієнтів із предіабетом.

Прискорення метаболізму

Кориця стимулює термогенез — процес вироблення тепла в організмі, що збільшує витрати енергії навіть у стані спокою. Це особливо важливо для людей з повільним обміном речовин.

Зниження апетиту

Аромат і смак кориці діють як природний пригнічувач голоду. Додавання її до страв або напоїв знижує тягу до солодкого та допомагає уникнути переїдання.

Протизапальні властивості

Надлишкова вага часто супроводжується хронічними запаленнями в організмі. Кориця містить антиоксиданти, такі як поліфеноли, що нейтралізують вільні радикали і зменшують запалення, полегшуючи процес зниження ваги.

Як правильно вживати корицю для схуднення

Денна норма

Дієтологи рекомендують не перевищувати дозу 1 чайної ложки меленої кориці на день (близько 2–3 г). Перевищення цієї норми може бути шкідливим через вміст кумарину — речовини, що у великих дозах впливає на печінку.

Форма вживання

• Мелена кориця — найпоширеніший варіант для напоїв і страв.

• Коричні палички — ідеальні для настоїв або відварів.

• Ефірна олія кориці — використовується зовнішньо або в ароматерапії.

Час прийому

Найкраще вживати корицю:

• вранці натщесерце — для запуску метаболізму;

• перед їжею — для зниження апетиту;

• ввечері — для регуляції рівня цукру на ніч.

Найефективніші рецепти з корицею для схуднення

Кориця з медом

Інгредієнти:

• ½ ч. л. кориці;

• 1 ч. л. натурального меду;

• 200 мл теплої води.

Приготування:
Змішати корицю з гарячою водою, настоювати 20 хвилин, потім додати мед. Пити натщесерце або перед сном.

Ефект: очищення шлунково-кишкового тракту, пришвидшення метаболізму, м’яка детоксикація.

Імбир, лимон і кориця

Інгредієнти:

• 1 паличка кориці або ½ ч. л. меленого порошку;

• 1 ч. л. натертого імбиру;

• сік ½ лимона;

• 250 мл окропу.

Приготування:
Залити інгредієнти окропом, настоювати 15–20 хвилин. Вживати теплим перед їжею.

Ефект: стимуляція обміну речовин, покращення травлення, зниження апетиту.

Кефір з корицею

Інгредієнти:

• 1 склянка нежирного кефіру;

• ½ ч. л. кориці;

• 1 щіпка червоного перцю (за бажанням).

Приготування:
Змішати інгредієнти та пити за 30 хвилин до сну.

Ефект: покращення роботи кишечника, зменшення об'єму живота, зниження апетиту на ніч.

Кава з корицею

Інгредієнти:

• 1 чашка натуральної кави без цукру;

• ¼ ч. л. кориці.

Приготування:
Додати корицю в мелену каву перед заварюванням або безпосередньо в готовий напій.

Ефект: енергетичний підйом, прискорення ліполізу (розщеплення жиру).

Можлива шкода кориці

Токсичність кумарину

Більшість дешевих сортів кориці (касія) містять високі дози кумарину, що у великих кількостях може викликати токсичне ураження печінки. Для щоденного вживання бажано обирати цейлонську корицю — вона безпечніша й містить мінімум кумарину.

Алергічні реакції

У чутливих осіб кориця може викликати шкірні висипання, свербіж, або навіть бронхоспазм. Перед початком регулярного вживання варто провести пробу на алергію.

Заборона для вагітних

У великих дозах кориця може стимулювати скорочення матки, тому вживання під час вагітності повинно бути мінімальним або під контролем лікаря.

Взаємодія з ліками

Кориця може посилювати дію препаратів, що знижують рівень цукру в крові, або впливати на антикоагулянти. Перед поєднанням її з медичними засобами варто проконсультуватися з лікарем.

Кориця — це ефективний і доступний засіб для підтримки здорового схуднення, якщо вживати її правильно та помірковано. Завдяки своїм термогенним, антиоксидантним і антиперепадним властивостям, вона підтримує стабільну вагу, знижує апетит та регулює рівень цукру. Водночас надмірне споживання, особливо дешевої касії, може бути шкідливим. Оптимальним вибором буде включення до щоденного раціону невеликих доз цейлонської кориці у вигляді напоїв або знежирених страв.