Традиційно на Різдво випікається особлива випічка - печиво з глазур'ю. Тому фахівці поділились простим та легким рецептом. А от декорувати таке печиво кулінари радять їстівними блискітками. Рецепт опублікували на сайті shuba.life.
Так, різдвяне печиво можна дарувати близьким та прикрасити ним ялинку. Просто заздалегідь зробіть отвір у верхній частині перед випічкою, а потім протягніть крізь нього стрічку й повісьте на пухнасті гілочки.
Для приготування підготуйте наступні інгредієнти:
- Масло вершкове - 100 г;
- Пудра цукрова - 100 г;
- Яйця - 1 шт;
- Цукор ванільний - 7 г;
- Борошно пшеничне - 275 г.
Для декору:
- Пудра цукрова - 400 г;
- Вода - 4 ст. л;
- Харчовий барвник - 3 г;
- Їстівні блискітки - 2 г.
Спочатку розігрійте духовку до 190 градусів та застеліть деко папером для випічки.
Далі м’яке вершкове масло і цукор разом збийте в мисці до отримання пишної світлої маси. Додайте яйце і ваніль, потрохи збиваючи, поки вони добре не з’єднаються з іншими інгредієнтами.
Потім всипте борошно та швидко замісіть тісто і зберіть його в кулю.
Розкачайте тісто на злегка присипаній борошном робочій поверхні в пласт товщиною 1 см.
Формою для печива або склянкою виріжте печиво з тіста й акуратно покладіть на деко. Випікайте печиво 8-10 хвилин, або до блідо-золотисто-коричневого кольору.
Для глазурі просійте цукрову пудру у велику миску та додайте достатньо води, щоб утворилася однорідна суміш та додайте харчовий барвник.
Вкінці акуратно викладіть глазур на печиво за допомогою ножа й посипте блискітками.
