Рецепт пирога з варенням можна приготувати дуже швидко з інгредієнтів, які часто є під рукою.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне - 500 г
- Масло вершкове - 200 г
- Цукор - 100 г
- Яйця - 2 шт.
- Сіль - 5 г
- Цукор ванільний - 15 г
- Варення - 300 г
- Пудра цукрова - за смаком
Покрокове приготування
У глибокій ємності з'єднайте яйця, сіль, цукор і ванільний цукор та все добре перемішайте, щоб розчинився цукор.
В окрему миску просійте борошно та додайте до нього вершкове масло, краще, щоб воно вже постояло при кімнатній температурі.
Руками перетріть у крихту, додайте туди яєчну масу і знов добре перетріть, щоб не було великих грудочок. Тісто має стати, як вологий пісок, а при стисканні в руці - триматися вкупці.
Дно форми для випікання застеліть пергаментом, половину тіста висипте у форму, рівномірно розділіть і трішки придавіть рукою. Зробіть невеличкі бортики по всій формі.
Викладіть варення, зверху присипте крихтою, яка залишилася.
Розігрійте духовку до 160 градусів і поставте випікатися на 30-35 хвилин, до золотистого кольору.
