Осіння гарбузова запіканка: виходить ніжна, ароматна та дуже смачна

Осінь — час смачних і ароматних страв із гарбуза. Спробуйте приготувати ніжну гарбузову запіканку, яка зігріє в холодні дні та подарує домашній затишок.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал "Кулінарні рецепти від Надії".

Рецепт гарбузової запіканки

Інгредієнти:

• Гарбуз — 800 г
• Сир кисломолочний — 400 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Яйце — 1 шт.
• Цукор — 1 ст. л.
• Ванільний цукор — 1 ч. л.
• Сіль — 0,5 ч. л.
• Родзинки — 100 г
• Волоські горіхи — 100 г
• Крохмаль — 1 ст. л.

Спосіб приготування

• Спочатку родзинки залийте гарячою водою на кілька хвилин, щоб вони стали м'які.
• Гарбуз розріжте навпіл, очистіть від насіння та шкірки. Наріжте невеликими кубиками. Покладіть у миску, додайте крохмаль і перемішайте.
• В окрему миску додайте сир, сметану, яйце, цукор, ванільний цукор та сіль. Масу перебийте блендером.
• Сирну масу перекладіть до гарбуза, додайте подріблені горіхи та родзинки. Усе ретельно перемішайте і перекладіть у форму для запікання.
• Випікайте при температурі 180 градусів 60 хвилин.