Популярні фуд-тренди та "здорові поради" із соціальних мереж дедалі активніше впливають на те, як харчуються молоді люди, перетворюючи цей процес на шоу, а не на турботу про організм.
Популярні фуд-тренди та "здорові поради" із соціальних мереж дедалі активніше впливають на те, як харчуються молоді люди, перетворюючи цей процес на шоу, а не на турботу про організм.
Як повідомило РБК-Україна, експерти попереджають, що покоління мілленіалів та Gen Z виросли в атмосфері "чистого харчування" та контенту на кшталт "Що я їм кожен день", що сформувало хибне уявлення про ідеально здорову їжу. Дослідження підтверджують, що 61% мілленіалів та 70% Gen Z отримують поради щодо харчування саме з соцмереж.
За словами дієтологині Кайлі Сакайди, основними шістьма помилками, які популяризують соцмережі, є:
- Красива картинка важливіша за користь. Молоді люди орієнтуються на естетику страви в камері, а не на баланс нутрієнтів.
- Вірусні тренди замінюють нормальне харчування. Захоплення "обідами для дівчат" чи шотами для метаболізму робить харчування нестабільним, тоді як експерти радять повертатися до бази: білки, клітковина, рослинна їжа та регулярність.
- Уявлення, що здоров’я потребує екстриму. Детокси, голодування та "перезапуски" створюють ілюзію продуктивності, але призводять до виснаження. Ключ – у стабільності, а не в марафонах.
- Нормалізація пропускання прийомів їжі. Кава замість сніданку або необґрунтоване інтервальне голодування виснажує мозок, погіршує настрій і порушує гормональне та когнітивне функціонування.
- Почуття провини. Інфлюенсери романтизують лише домашню їжу. Натомість готові інгредієнти, швидкі страви чи сервіс доставки можуть бути частиною здорового раціону в шаленому ритмі життя.
- Кулінарна демонстративність як соціальна валюта. Коли їжа стає перформансом (огляди магазинів, естетичні тарілки), втрачається головне – власне самопочуття.
Дієтологиня підкреслює, що здорове харчування має бути реалістичним, збалансованим і підтримувати стабільність, а не відповідати "інстаграмним" трендам.