Приближающееся праздничное событие или званый ужин – повод задуматься о меню. Вкусное угощение – обязательное условие успешного мероприятия. Каждая хозяйка мечтает удивить гостей кулинарными шедеврами. Количество блюд зависит от бюджета, числа приглашенных и личных предпочтений. Чтобы заставить стол закусками без лишних трат времени, используйте проверенные приемы. Тосты с красной, черной икрой, семгой, лососем выручат в ситуации, когда мало времени на готовку. В числе закусок, которые можно приготовить за 5-10 минут, стоит отметить сырную, колбасную, мясную нарезку, брускетты с авокадо, крабовым мясом, отварной говядиной, вялеными томатами. Изысканные сладости, которые не нужно готовить – швейцарский шоколад Линдт, экзотические фрукты, мороженое.
Меню для праздничного стола
Хозяйкам, которые любят готовить, стоит продумать меню с учетом сезона, тематики мероприятия и вкусовых предпочтений гостей. Универсальное меню для любого торжественного случая включает:
- холодные закуски;
- горячие блюда;
- десерты и фрукты.
Приготовьте грибной салат, который хорошо сочетается с любыми горячими блюдами. Понадобятся ингредиенты:
- отварное или обжаренное куриное филе – 300 г;
- отварной картофель – 2 шт.;
- отварная морковь – 1 шт.;
- сыр Голландский – 100 г;
- яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.;
- маринованные грибы – 500 г;
- майонез – по вкусу;
- соленые огурцы – 2 шт.
Застелите дно глубокой чашки пищевой пленкой. Распределите на дне маринованные грибы, посыпьте рубленым укропом. Последовательно выкладывайте слои – измельченное куриное мясо, натертая морковь, сыр, нарезанные кубиками яйца, тертый картофель, измельченные соленые огурцы. Каждый слой промазывается майонезом. Накройте миску плоским блюдом и переверните вверх дном, чтобы верхний слой состоял из грибов.
Изысканный шоколадный десерт без выпечки
Удивите гостей шоколадным тортом, который не нужно выпекать. Секрет вкусного десерта – качественные ингредиенты. Закажите шоколад для торта на Маудау, где представлена продукция надежных брендов по доступной цене. Что понадобится:
- готовое песочное печенье – 350 г;
- масло сливочное – 150 г;
- маскарпоне или другой мягкий сливочный сыр – 250 г;
- шоколад – 200 г;
- сахар – 100 г;
- порошок какао – 4 ст. ложки;
- сливки жирностью 20-30% – 100 г.
Измельчите печенье при помощи скалки или в блендере до образования мелкой крошки. Добавьте растопленное сливочное масло и порошок какао, тщательно перемешайте до образования однородной массы. Выложите массу на дно круглой формы, уплотните ложкой. Поставьте форму в холодильник для застывания. Взбейте миксером сыр вместе с сахаром. Добавьте в крем растопленный на водяной бане шоколад. Отдельно взбейте сливки до образования воздушной массы. Соедините крем со взбитыми сливками, осторожно перемешивая ложкой сверху вниз. Выложите крем на основание. Охладите десерт в холодильнике не менее 5 часов. Перед подачей украсьте кусочками шоколада, свежими ягодами и орехами.
