П’ять корисних супів, які чудово насичують та зміцнюють імунітет: перевірте свій раціон

Деякі супи не лише допомагають швидко насититися, але й містять багато вітамінів та корисних речовин, необхідних для підтримки імунітету та загального здоров’я.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Verywell health.

Супи, яким варто надавати перевагу:

• Суп із сочевиці Сочевичний суп, як зазначає журнал Current Research in Physiology, є одним із найбільш ситних рослинних супів завдяки збалансованому вмісту білка та клітковини. Оскільки сочевиця повільно засвоюється, вона стабілізує рівень цукру в крові та довго зберігає відчуття ситості. Його можна готувати на овочевому бульйоні з морквою, цибулею та картоплею.
• Суп з чорної квасолі За даними MDPI, суп з чорної квасолі насичений, кремовий та багатий на поживні речовини, що допомагають приборкати голод. Квасоля багата на білок і клітковину, а також містить залізо та магній, які підтримують вироблення енергії та функцію м'язів. Додавання спецій, таких як кмин, робить його особливо смачним.
• Курячий суп Цей суп поєднує нежирний білок з різноманітними овочами, багатими на клітковину, створюючи збалансовану страву. Курка забезпечує постійну енергію та допомагає відновлювати м’язи, а овочі додають вітамінів та антиоксидантів. Легкий бульйон також чудово зволожує організм.
• Суп з помідорів та білої квасолі Як повідомляє Nutrition and Metabolism, цей суп забезпечує гарний баланс корисних та ситних смаків. Помідори багаті на лікопін — антиоксидант, який підтримує здоров'я серця. Біла квасоля насичує суп білком та клітковиною, створюючи ніжну та ситну текстуру.
• Місо-суп з тофу За інформацією Food Science Nutrition, ферментований місо-суп забезпечує корисні для кишечника пробіотики та насичений смак. Тофу додає білка, а сам суп майже не містить жирів, що робить його чудовим вибором для тих, хто стежить за вагою. Місо також містить вітаміни групи B, Е та К, а також цинк і магній.