Ніжний десерт з персиками без духовки: встигніть зробити до кінця літа

До кінця літа варто встигнути приготувати легкий і швидкий у приготуванні десерт з персиків.

Цей рецепт не вимагає випікання, тому його легко повторити вдома, пише РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал фудблогерки Марії Макарчук.

Інгредієнти

Молоко - 700 мл

Цукор - 4 ст. л. (для крему) + 1 ст. л. (для карамелізованих персиків)

Кукурудзяний крохмаль - 4 ст. л.

Персики - 2 шт.

Печиво - 6 шт.

Вершкове масло - 40 г

Спосіб приготування

Приготування крему:

1. Нарізати персики.
2. Змішати в блендері персики, 700 мл молока, кукурудзяний крохмаль і 4 ст. л. цукру до однорідної маси.
3. Перелити суміш у каструлю і варити на повільному вогні до загустіння.

Формування десерту:

1. Подрібнити печиво та викласти його на дно форми.
2. Залити гарячий крем у форму поверх печива.
3. Поставити в холодильник для охолодження.

Прикраса (за бажанням):

1. Розтопити на сковороді вершкове масло з 1 ст. л. цукру.
2. Додати нарізані персики та тушкувати 2-3 хвилини до карамелізації.
3. Прикрасити охолоджений десерт карамелізованими персиками.