2 Вересня 2025
129
Якщо ви шукаєте новий спосіб приготувати кабачки, спробуйте цей простий рецепт пирога. Він виходить ситним, ніжним усередині та з хрусткою скоринкою.
Як приготувати "літній хіт", розповідає РБК-Україна з посиланням на сайт "Тлусті рецепти".
Інгредієнти:
- Борошно — 200 г
- Яйця — 2 шт.
- Кабачки — 2 шт. (середнього розміру)
- Молоко — 100 мл
- Соняшникова олія — 80 мл
- Сіль — 1 ч.л.
- Цукор — 1 ч.л.
- Розпушувач — 1 ч.л.
- Додатково: ковбаса, сир, петрушка або інша зелень (для начинки).
Покрокове приготування:
- Кабачки ретельно вимийте, натріть на великій тертці та відіжміть зайву рідину. За бажанням, очистіть їх від шкірки та видаліть велике насіння.
- В окремій мисці збийте яйця з сіллю та цукром, додайте олію та молоко. Поступово всипте борошно і розпушувач. Тісто має вийти досить рідким.
- Додайте до тіста підготовлені кабачки, а також дрібно нарізану зелень, якщо використовуєте. Акуратно все перемішайте.
- Змастіть форму для випічки олією. Вилийте половину тіста, викладіть начинку (наприклад, ковбасу та сир), а потім накрийте її рештою тіста.
- Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці протягом 30-35 хвилин, до золотистої скоринки.
Смачного!
